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恭喜思泊湖牛肉面来到山东泰安!!!

发布时间: 2021-08-10    作者:兰州思泊湖牛肉面
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甘肃的风味饮食,以兰州牛肉面.有名,面条光滑爽口,汤味鲜美,外观独特别致。兰州牛肉面原为西北游牧民族招待高级宾客之风味食品,距今已有160余年历史。
思泊湖家族成员亲赴山东泰安,为泰安的加盟商出谋划策。
2019年4月16日,在思泊湖家族成员的辛苦努力下,在山东泰安加盟商的真诚认可下,思泊湖大家庭又一次壮大了。恭喜兰州思泊湖牛肉面成功落户山东泰安!!!
泰安,是山东省下辖的一个地级市,泰山的所在地。位于山东省中部,地处东经116°02′至117°59′、北纬35°38′至36°28′之间,东西长约176.6公里,南北宽约93.5千米。城市位于泰山脚下,依山而建,山城一体。

泰安是中国华东地区重要的对外开放旅游城市。北距省会济南市66.8千米,南至三孔圣地曲阜市74.6千米,是山东省"一山、一水、一圣人"旅游热线的中点。北依山东省会济南,南临儒家文化创始人孔子故里曲阜,东连商城临沂,西濒黄河。泰安寓意"国泰民安",是一座..的文化旅游城市,境内的泰山是国家重点风景名胜区,海拔1532.7米,有"五岳之首"、"天下..山"的美誉,是世界自然文化遗产。

清朝初年,兰州..家牛肉面馆「月阳楼」创立,供应官绅及富商。正宗的兰州牛肉面有一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣子油红)、四绿(香菜绿)、五黄(面条黄亮)的五大特点,也就是“一清二白三红四绿五黄”之说。
具体讲:一清指牛肉汤清,牛肉汤系草果、桂皮、姜片等10多种佐料熬制而成,肉汤气味香浓,色清洁净;二白指白萝卜片加人汤中,显得纯白如玉;三红即辣椒油鲜红;四绿指香菜、蒜苗漂浮于汤面,格外翠绿;五黄指面条柔滑透黄。兰州牛肉拉面一般要选择新鲜的高筋面粉,和面一般要求冬天用温水,其它季节则用凉水。和面时还要放入适量的水和灰,讲究“三遍水,三遍灰,九九八十一遍揉”。兰州牛肉面在中国广受欢迎,各个城市都有兰州牛肉面馆,不过风味要说哪家好,当属魁首兰州思泊湖牛肉面。